Панцанелла — это не просто салат, а настоящее кулинарное произведение искусства, пришедшее к нам из солнечной Италии. Этот популярный рецепт может похвастаться множеством вариаций, но неизменным остается один ключевой ингредиент — черствый хлеб. Изначально это блюдо было пищей простых людей, но сегодня его готовят с любовью и на кухнях поваров разного уровня.
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать этот освежающий салат, понадобятся:
- 1 спелый помидор;
- Полпачки огурца;
- Четверть красного лука;
- Несколько веточек свежего базилика;
- 70 г черствого хлеба;
- 200 мл воды;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 0.5 ч.л. красного винного уксуса;
- Соль и черный перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление Панцанеллы — это увлекательный процесс, который не требует особых кулинарных навыков:
Все тщательно перемешать и подать свежим. Такой салат станет не только приятно освежающим, но и сытным дополнением к любому столу. Панцанелла — это идеальный способ использовать остатки хлеба и создать яркое и вкусное блюдо, которое точно не оставит никого равнодушным.
