Проблемы с костями — это не редкость, особенно если возраст за 50. Несмотря на попытки включить в рацион кальций и витамин D, многие сталкиваются с хрупкостью костей и ломкими ногтями. Причина может заключаться не в недостатке полезных веществ, а в том, что кальций просто не усваивается организмом.
Что мешает усвоению кальция?
Существуют определенные привычки и продукты, которые могут негативно влиять на усвоение кальция. Рассмотрим основные из них:
- Соль: Избыточное употребление соли может привести к потере кальция. С каждым граммом натрия организм теряет больше полезного минерала, что особенно актуально для людей старшего возраста.
- Сладкие и газированные напитки: Фосфорная кислота, содержащаяся в этих напитках, значительно затрудняет усвоение кальция и может даже способствовать его вымыванию.
- Чрезмерное употребление животного белка: Высокое содержание белка в рационе, особенно из мяса, может повышать кислотность крови, что, в свою очередь, заставляет организм забирать кальций из костей.
Как улучшить усвоение кальция?
Есть эффективные меры, которые помогут увеличить усвоение кальция и укрепить кости:
- Сокращение соли: Можно не полностью отказываться от соли, но стоит уменьшить её количество в рационе и избегать продуктов с высоким содержанием натрия.
- Минимизация газировки: Лучше всего заменить сладкие напитки на простую воду или травяные чаи, которые помогают улучшить обмен веществ.
- Чёткое сочетание пищи: Важно сочетать белковые продукты с овощами, чтобы снизить риск потери кальция из костей.
- Умеренное употребление кофе: Норма не должна превышать 3-4 чашек в день. Не следует пить кофе натощак или запивать им пищу, особенно если в ней есть добавки с кальцием.
