Микс морепродуктов с овощами по-тайски в кисло-сладком соусе

24 января 2026, 22:27

Статьи

Микс морепродуктов с овощами по-тайски в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

Креветки тигровые — 150 г
Мидии без раковин — 150 г
Кальмар розовый — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Цукини — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сельдерей (стебель) — 100 г
Соевый соус — 30 мл
Сладкий соус чили — 30 г
Кунжут — 1 ч.л.

Приготовление:

Опционально убрать хвостики с креветок.

Проверить кальмары, удалить прозрачный хрящ (гладиус) и нарезать их полукольцами.

Проверить мидии на остатки раковин.

Цукини нарезать четвертькольцами.

Чеснок мелко порубить.

Сельдерей очистить и нарезать полукольцами.

Красный лук нарезать дольками.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными полосками.

Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла.

Обжарить морепродукты с чесноком на сильном огне 1-2 минуты до лёгкой румяности.

Уменьшить температуру до среднего.

Добавить цукини, лук, перец и сельдерей.

Готовить 4-5 минут, периодически помешивая.

Влить соевый соус и сладкий чили-соус.

Томить на слабом огне 2-3 минуты и выключить плиту.

Перед подачей посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Источник: Vindy

Топ

Как избавиться от запаха старости: советы опытной пенсионерки

Запах старости зачастую воспринимается как неизбежный спутник преклонного возраста. Однако, как показывает практика, он чаще всего связан с плохими привычками и недостаточной гигиеной, а не с возрастом.Правильный подход к...

02:16

Салаты из рыбы на Новый год: 5 свежих идей для оригинального стола

Скоро Новый год, и самое время подготовить вкусные и интересные блюда для праздничного стола. Если вы ищете лёгкие и яркие рыбные салаты, которые дополнит классические угощения, внимание на эти пять рецептов с цитрусами, клюквой, авокадо и рукколой....

00:47

Как избежать соблазна доставки, когда нет сил готовить

Многие люди часто корят себя за то, что заказывают еду на доставку, выбрасывая в сторону пиццы и сладости, хотя настоящая причина кроется не в слабой силе воли. Основная проблема — нехватка сил и времени: после долгого рабочего дня и решения бытовых...

Вчера, 22:39

Легкий кефирный пирог: идеальный десерт без яиц

Сегодня представляется уникальная возможность порадовать себя и близких вкусным пирогом, не прибегая к помощи яиц. Идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное и быстрое. Этот рецепт идеально подходит для уютного чаепития и...

Вчера, 23:23

Как приготовить Темари: простой рецепт для всей семьи

Темари — это один из самых доступных и веселых способов приготовления суши. Вместо традиционной красной рыбы можно использовать различные морепродукты: тунца, угря или креветок. Подавайте это блюдо с соевым соусом, васаби и...

Вчера, 21:24

Гастрономическое путешествие в «Анне»: Фестиваль Нисуаз

Нисуаз — это не просто салат, это настоящая кулинарная легенда, и лучшего места для его дегустации, чем ресторан «Анна» на Большой Дмитровке, сложно найти. «Нисуаз Анна» — это фирменная версия блюда, где главная роль отведена тунцу, обжаренному до...

Вчера, 20:29

Кабачки на зиму "Тёщин язык" с морковью

Заготовка из кабачков "Тёщин язык" — это оригинальная и острая закуска, которая удивит своим вкусом. Основным элементом блюда являются длинные полоски или брусочки кабачков. Обычно это лакомство готовится с добавлением помидоров и сладкого болгарского...

Вчера, 19:02

Как сделать идеальные домашние крекеры: пошаговый рецепт

Крекеры — это универсальное лакомство, которое можно подавать как самостоятельную закуску или использовать в качестве основы для различных угощений с сырами, паштетами и соусами. Приготовить хрустящие домашние крекеры...

Вчера, 16:54

Как выбрать идеальное мясо для шашлыка: советы Роспотребнадзора

В начале зимы 2026 года пресс-служба Роспотребнадзора выпустила рекомендации по выбору наилучшего мяса для шашлыка, учитывая нюансы, которые могут существенно повлиять на вкус и безопасность блюда. Визуальные и тактильные...

Вчера, 18:14

Путешествие вкуса на Astoria Grande: уникальные гастрономические приключения на борту

Astoria Grande представляет собой не просто круиз, а незабываемую одиссею в мир кулинарного искусства. Питание на лайнере играет ключевую роль в создании атмосферы полноценного отдыха, а разнообразие блюд удивит даже самых взыскательных гурманов. Утро...

Вчера, 15:58

Легкая яблочная пастила без сахара: всего два ингредиента

Этот нежный и воздушный десерт станет настоящей находкой для любителей сладкого, ведь он идеально тает во рту и не требует добавления сахара. Питательная ценность на 100 г: 58 калорий, 3,6 г белков, 0,1 г жиров, 10,9 г углеводов. Необходимые...

Вчера, 15:05

Новый взгляд на десерт: ульи с кокосом и шоколадом без выпечки

Эти уникальные угощения идеально подойдут к вашему чаю или кофе, а для их приготовления совсем не понадобится духовка! Основные ингредиенты 250 г сливочного масла 100 г сахара 1 ст. л. ванильного сахара 250 г кокосовой стружки 100 г молотого...

Вчера, 13:51

Грибные котлеты: сытное наслаждение с хрустящей корочкой

Грибы – это не просто вкусный продукт, но и кладезь полезных веществ. Их можно использовать в самых разных блюдах, и одним из фаворитов являются грибные котлеты, сообщает Рецепты от 7dach. Сегодня в центре внимания – котлеты из вешенок и риса....

Вчера, 12:36

Саке и европейская кухня: как выбрать идеальное сочетание

1 октября отмечается Международный день саке, и мы предлагаем вниманию читателей практический гид по сочетаемости саке с популярными европейскими блюдами. В нем нет строгих правил — только рекомендации, основанные...

Вчера, 11:06

Простая шаурма на домашней кухне

Шаурма, приготовленная дома, — это прекрасная возможность гастрономически поэкспериментировать, используя все, что есть под рукой. Для этого блюда разработан специальный набор ингредиентов, которые был куплен заранее:...

Вчера, 09:43

Сладкое может быть друзьями: 5 признаков правильных десертов

Сладости вызывают у многих противоречивые чувства. Перед вами вкусный десерт, но мысли о лишнем весе и вреде здоровью не дают покоя. Однако, не следует корить себя за любовь к сладкому. Это не слабость характера, а, скорее, следствие неправильного...

Вчера, 08:55

Как современные семьи оживляют традиции масленицы

Скоро начнется весеннее чудо, а в воздухе уже витает аромат блинов. Вспомните, как в детстве мама или бабушка спешили к печи, поднимая на завтрак теплые, румяные блины, а вся семья с нетерпением ждала своего угощения. Для многих это описание —...

Вчера, 07:43

Горшочек счастья: простое и вкусное блюдо для быстрого ужина

Преимущества приготовления в горшочках Это блюдо привлечет многих, прежде всего, своей простотой: вместо того, чтобы стоять у плиты, достаточно аккуратно сложить ингредиенты в горшочки и отправить их в духовку. Начать стоит с отдыха...

Вчера, 06:48

Оливье в сердце россиян: любимый и надоевший новогодний салат

Салат «Оливье» вновь подтвердил свой статус главного блюда на новогоднем столе, согласно последнему опросу сервиса SuperJob, проведенному в конце декабря 2025 года. Интересное исследование обнаружило...

Вчера, 05:33

Как выбрать автоматическую кофемашину: стабильный вкус латте и американо

Каждое утро начинается с чашки кофе, и для многих предсказуемый результат в стакане важнее, чем элемент неожиданности. Автоматическая кофемашина для дома – это идеальное решение, чтобы наслаждаться латте без...

Вчера, 04:03

Читайте также

Как избавиться от запаха старости: советы опытной пенсионерки

02:16

Салаты из рыбы на Новый год: 5 свежих идей для оригинального стола

00:47

Легкий кефирный пирог: идеальный десерт без яиц

Вчера, 23:23

Как избежать соблазна доставки, когда нет сил готовить

Вчера, 22:39

Как приготовить Темари: простой рецепт для всей семьи

Вчера, 21:24

Гастрономическое путешествие в «Анне»: Фестиваль Нисуаз

Вчера, 20:29

Кабачки на зиму "Тёщин язык" с морковью

Вчера, 19:02

Как выбрать идеальное мясо для шашлыка: советы Роспотребнадзора

Вчера, 18:14

Как сделать идеальные домашние крекеры: пошаговый рецепт

Вчера, 16:54

Путешествие вкуса на Astoria Grande: уникальные гастрономические приключения на борту

Вчера, 15:58

Кулинарные приключения в KANO: уют и удивительные блюда под одной крышей

Ресторан KANO в московском районе Крылатское способен удивить не только названием, но и атмосферой. Это заведение, обещавшее представлять скандинавскую кухню, переживало свои метаморфозы, переосмысливая меню и интерьер с учетом...

24.01.2026, 20:36

Незабываемый кускус: сытный и полезный обед для всей семьи

Кускус – это не просто гарнир, а полноценное блюдо, способное удивить своей вкусовой палитрой. Сочетая куриное филе с яркими овощами и специями, можно создать настоящий кулинарный шедевр. Это простое в приготовлении блюдо...

24.01.2026, 19:10

Ученые выявили природный защитник от последствий химиотерапии

Биологи из Уральского федерального университета продолжают исследовать удивительные свойства трутовых грибов, таких как знакомая многим чага, которая нередко обитает на березах. Новое исследование подтвердило, что экстракты этих грибов...

24.01.2026, 17:39

Зимние источники белка для здоровья

С наступлением зимы важно не забывать о белковой пище, которая играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, сохранении энергии и предотвращении переедания. Специально для читателей диетолог Арина Мамина составила список...

24.01.2026, 16:30

Вкус детства: пышные оладьи с грецкими орехами

Пышные оладьи с грецкими орехами – это не просто кушанье, это настоящая гастрономическая магия, которая заставляет забыть обо всем на свете. За столом буйствует тишина: все затаив дыхание, наслаждаются каждым кусочком, делясь...

24.01.2026, 13:36

Насыщенный рисовый суп с сырными клёцками для быстрого обеда

Представляем замечательный рецепт для сытного обеда — рисовый суп с сырными клёцками. Идея этого блюда заключается в том, что несмотря на отсутствие мяса, сытные клёцки, картофель и рис делают его довольно насыщенным. Это прекрасный выход, когда нужно...

24.01.2026, 12:27

Как выгодно подготовить новогодний стол: советы по покупке осенью

С приближением зимних праздников россияне активно задумываются о меню для новогодних застолий. Однако резкий подъем цен на продукты в декабре может стать неприятным сюрпризом для тех, кто откладывает покупки на последний момент. Специалисты на рынке...

24.01.2026, 09:34

Пампушки с чесночным соусом, которые идеально дополнят борщ

Приготовление «правильного» украинского борща — это целое искусство, но без пампушек с ароматным чесночным соусом он теряет свою неповторимость. В этом материале представлен превосходный рецепт пампушек из старой поваренной...

24.01.2026, 07:10

Развенчиваем распространенные мифы о пуэре

Пуэр — не просто чай, а настоящая культура, полная традиций и тайн. Тем не менее, вокруг него сложилось множество мифов. Разберемся с семью наиболее распространенными заблуждениями о самом загадочном чайном напитке. Миф 1: Пуэр всегда пахнет...

24.01.2026, 06:02

Пирожки с начинкой из 90-х: кулинарная ностальгия от бабушки

Пирожки с солеными огурцами из 90-х — это не просто лакомство, а настоящая кулинарная находка, возвращающая нас в детство. Недавно бабушка решила порадовать семью и удивила всех своим ресторанным уровнем приготовления. Эта оригинальная начинка вновь...

24.01.2026, 03:55