Курица в карри с перцем за 15 минут: быстро и вкусно

9 февраля 2026, 19:46

Пока у вас варится ароматный рис, можно за считанные минуты создать настоящую кулинарную магию. Всего 15-20 минут, и на столе оказывается восхитительное блюдо в азиатском стиле, которое будто перенесёт вас в атмосферу уютного ресторана.

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшая луковица
  • 1/2 красного болгарского перца (замороженный, нарезанный полосками)
  • 1 небольшая морковь
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. порошка карри
  • щепотка соли
  • щепотка сушеного перца чили
  • 2 ч. л. томатной пасты
  • 1/3 стакана ананасового сока или сиропа
  • 4 ломтика консервированного ананаса
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • 50 мл сливок
  • растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Очистить, помыть и нарезать куриную грудку кубиками. Перец и морковь тоже подготовить: нарезать и натереть соответственно.
  • В небольшой миске объедините уксус, томатную пасту и ананасовый сок до однородности.
  • В глубокой сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Добавьте курицу, морковь и перец. Жарьте все вместе около 10 минут, регулярно помешивая.
  • Мелко нарезанные ананасы добавьте к смеси курицы и овощей.
  • Влейте подготовленный соус, приправьте всё порошком карри, острым перцем и паприкой. Не забудьте про соль.
  • Добавьте сливки, перемешайте и снимите с огня.

    • Подавайте это чудесное блюдо с отварным рисом. Осталось только наслаждаться не только вкусом, но и неповторимой атмосферой!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Contact-ptz.ru