Крылья, покрытые медовой глазурью: удивительный рецепт от шефа Юлии Литвиненко

Крылья, покрытые медовой глазурью: удивительный рецепт от шефа Юлии Литвиненко
Крылья, покрытые медовой глазурью: удивительный рецепт от шефа Юлии Литвиненко

Куриные крылышки с медовой глазурью — это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое наслаждение! Шеф-повар Юлия Литвиненко поделилась своим удивительным рецептом, которому невозможно устоять.

Ингредиенты

  • Куриные крылышки – 1 кг
  • Для маринада: соль, черный молотый перец, сушёный чеснок по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Для медовой глазури: 2 ст. ложки мёда, 3 ст. ложки соуса барбекю, 3 ст. ложки соуса терияки, 1,5 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка сухого молотого имбиря, щепотка соли.

Приготовление

  • Удалите третью фалангу у крыла (самую тонкую), её можно использовать для бульона. Оставшиеся фаланги разделите по суставу.
  • Замариновать крылышки на ночь в смеси соли, перца и чеснока. Уберите в холодильник.
  • Перед жаркой выложите крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
  • Разогрейте сковороду до средней температуры и обжарьте крылья с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Когда крылья обжарятся, налейте воду до четверти сковороды, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 10 минут на среднем огне. Затем добавьте мед, соусы и имбирь.
  • Хорошо перемешайте и дайте жидкости выпариться на одну треть, аккуратно помешивая.
  • Когда соус загустеет и появятся пузырьки, выключите огонь. Дайте настояться 10-15 минут и подавайте, посыпав зелёным луком.

    • * Если вы любите острое, добавьте жгучий перец в маринад.

    Получите удовольствие от готовки и наслаждайтесь изумительным вкусом!

    Источник: Лидия на кухне

    Топ

      Томат Лайм Грин Салат: зелёный экспромт с фруктовым характером для салатов
      Томат Лайм Грин Салат: зелёный экспромт с фруктовым характером для салатов
      Зелёный оттенок и неожиданный аромат этого томата создают в кухне и на грядке особый ритм. Маленький куст, раннее созревание и обильные кисти превращают выращивание в простой ритуал, где важно лишь аккуратно поддержать растение и дождаться...
      01:29
      Царапины на стекле: как восстановить фасадное остекление
      Царапины на стекле: как восстановить фасадное остекление
      Как убрать повреждения на фасадном остекленииПовреждения, возникающие на фасадах зданий во время строительных работ, — это распространенная проблема, с которой сталкиваются владельцы коммерческой недвижимости. Царапины могут снизить светопропускание...
      00:32
      Невероятно нежные котлеты из минтая: секреты сочного приготовления
      Невероятно нежные котлеты из минтая: секреты сочного приготовления
      Котлеты из минтая — это один из самых популярных и вкусных вариантов рыбных блюд. Хотя существует множество рецептов, сочетание филе этой рыбы с салом делает их особенно сочными. Приготовление этих котлет не займет много времени, а результат...
      01:02
      Как приготовить бала баяну: бразильский десерт, который удивит всех
      Как приготовить бала баяну: бразильский десерт, который удивит всех
      Десерты стали настоящими магнитами для домашних встреч и бесед, а бала баяна покоряет не только бразильские пекарни, но и топы социальных сетей. Но возможно ли создать этот воздушный кокосовый шедевр на своей кухне, не потратив много денег и...
      Вчера, 23:34
      Как вырастить яблоню из семечки: что нужно знать садоводу
      Как вырастить яблоню из семечки: что нужно знать садоводу
      Вырастить яблоню из семени — это возможно, но есть нюансы, о которых стоит поговорить. Хотя это занятие вполне реальное, оно требует времени и усилий, а результат может оказаться весьма неожиданным. Фермер Стив Фрекон из Frecon Farms, знающий свое...
      Вчера, 23:11
      Обжигающий ледяной латте: новый кофе, которому покорились китайцы
      Обжигающий ледяной латте: новый кофе, которому покорились китайцы
      В Китае набирает популярность необычный тренд – «обжигающий ледяной латте», который буквально взорвал соцсети. Давайте разберемся, что это за напиток, как его готовят и действительно ли он такой острый. Что такое чили-латте Город...
      00:05
      Пробка-открывалка для бутылки: удивительные идеи подарков для мужчин
      Пробка-открывалка для бутылки: удивительные идеи подарков для мужчин
      Штопор – это не просто винный аксессуар, а неотъемлемая часть любого культурного погружения в мир вина. Он может стать великолепным подарком для ценителей напитка и мужчин, которые знают толк в хороших вещах. Классические инструменты для...
      Вчера, 22:20
      Крылья, покрытые медовой глазурью: удивительный рецепт от шефа Юлии Литвиненко
      Крылья, покрытые медовой глазурью: удивительный рецепт от шефа Юлии Литвиненко
      Куриные крылышки с медовой глазурью — это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое наслаждение! Шеф-повар Юлия Литвиненко поделилась своим удивительным рецептом, которому невозможно устоять. Ингредиенты Куриные крылышки – 1 кг Для маринада:...
      Вчера, 22:09
      Тишина ремонтирует повестку: аэродинамика переходит на другую крышу
      Тишина ремонтирует повестку: аэродинамика переходит на другую крышу
      Появляется ощущение плавной смены горизонтов: из-под столичных будней выходит новая энергия, которая может поменять стиль передвижения на трассе. Тишина вокруг перехода нового человека в Cadillac напоминает о том, как...
      Вчера, 21:26
      Спокойная котлетная экономия: как за 5 минут без масла получить сочное блюдо
      Спокойная котлетная экономия: как за 5 минут без масла получить сочное блюдо
      Иногда достаточно увидеть как простое решение превращает часы на кухне в секунды спокойствия. Мгновения, когда на кухне становится чище, а семья довольна, даже не заметив, как это произошло. Берем обычный фарш, добавляем минимальные специи и формируем...
      Вчера, 20:58
      Что стоит знать о гибриде огурцов Китайский император
      Что стоит знать о гибриде огурцов Китайский император
      Огурец под названием Китайский император приобрел популярность среди садоводов благодаря своей высокой продуктивности и стойкости к болезням. Это гибрид, обладающий превосходным вкусом и способный адаптироваться к различным климатическим условиям....
      Вчера, 20:10
      забытые семена: неожиданное испытание с просроченными запасами
      забытые семена: неожиданное испытание с просроченными запасами
      В одном из декабрьских дней садоводы проявили интерес к весьма нестандартному эксперименту. В ходе подготовки к новому дачному сезону внимание привлекли просроченные семена, которые многие из нас хранят без дела на полках. вкусные находки в старых...
      Вчера, 19:56
      Курица в карри с перцем за 15 минут: быстро и вкусно
      Курица в карри с перцем за 15 минут: быстро и вкусно
      Пока у вас варится ароматный рис, можно за считанные минуты создать настоящую кулинарную магию. Всего 15-20 минут, и на столе оказывается восхитительное блюдо в азиатском стиле, которое будто перенесёт вас в атмосферу уютного ресторана. Ингредиенты ...
      Вчера, 19:46
      Рыба в горшочке: новый вкусный рецепт для гурманов
      Рыба в горшочке: новый вкусный рецепт для гурманов
      Вдохновение из мира кулинарии продолжает придавать ярких красок на кухне. На этот раз вниманию гурманов предлагается оригинальный рецепт рыбы в горшочке, который поразит своей простотой и...
      Вчера, 19:27
      Голубцы с куриным фаршем, грибами и гречкой
      Голубцы с куриным фаршем, грибами и гречкой
      – это сочетание, которое порадует даже самых притязательных гурманов. В этом блюде нежное куриное мясо прекрасно дополняется earthy-вкусом грибов и рассыпчатой гречкой. Оно подойдет как для семейного ужина, так и для приготовления запасов на несколько...
      Вчера, 19:09
      Осенний урожай: как извлечь максимум из сезонных овощей и фруктов с помощью свежевыжатых соков
      Осенний урожай: как извлечь максимум из сезонных овощей и фруктов с помощью свежевыжатых соков
      Сезонные фрукты и овощи не просто радуют глаз, но и наполняют организм полезными веществами. Яблоки, тыква, морковь и другие дарования природы отлично подходят для создания ароматных и полезных соков. Эти напитки не только являются...
      Вчера, 18:02
      Баурсаки: волшебство казахской кухни
      Баурсаки: волшебство казахской кухни
      Для всех любителей домашней выпечки готовится захватывающий угощение — казахские баурсаки. Этот традиционный десерт, приготовленный на основе кефира, удивит своей воздушностью и хрустящей корочкой, которая зовет к...
      Вчера, 17:55
      Коричневый цвет в интерьере: вновь на пике моды
      Коричневый цвет в интерьере: вновь на пике моды
      Хотя коричневый цвет не занимает первые позиции в современных трендах, он продолжает сохранять популярность среди любителей уютного и стильного жилья. Этот цвет принуждает подумать о тепле, комфорте и даже о роскоши. Коричневый не собирается уходить в...
      Вчера, 16:21
      Блеск акриловой ванны без затрат: секреты чистоты
      Блеск акриловой ванны без затрат: секреты чистоты
      Для поддержания акриловых ванн в идеальном состоянии сегодня существует множество специальных средств и хитростей. Однако не все они безопасны и эффективны. Некоторые бытовые химикаты могут оставить на поверхности нежелательные царапины или мутные...
      Вчера, 16:36
      Как определить сроки посева перца на рассаду в 2026 году без спешки и ошибок
      Как определить сроки посева перца на рассаду в 2026 году без спешки и ошибок
      С наступлением нового сезона появляется одно простое ощущение: время на рассаду кажется ограниченным, но главное — ясность в датах и условиях. Когда точно сеять, чтобы рассада схватила тепло и к моменту высадки оказалась готовой к переходу в...
      Вчера, 15:40

      Лента новостей