Сырный киш с базиликом — это настоящий кулинарный шедевр, который впечатляет нежным тестом и насыщенным вкусом сырной начинкой, обогащённой ароматом свежего базилика. Это блюдо станет прекрасным дополнением любого обеда или ужина, а также украсит праздничный стол, подчеркивая внимание к деталям и стремление к качеству.
Ингредиенты для теста
- 200 г муки
- 100 г холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 2-3 столовые ложки ледяной воды
Ингредиенты для начинки
- 200 г твердого сыра (Гауда, Чеддер или Эмменталь)
- 150 г мягкого сливочного сыра
- 100 г моцареллы
- 3 яйца
- 200 мл сливок (20-30% жирности)
- Пучок свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
Этапы приготовления
Сырный киш с базиликом — это универсальный вариант, который гармонично впишется в любые гастрономические предпочтения и станет изюминкой вашего меню.
