Чередование продуктов в рационе может быть непростой задачей для многих. Однако, существуют более мягкие подходы, которые впишутся в повседневную жизнь. Один из таких вариантов — смешанная диета, предполагающая 19-дневный курс с разнообразным меню.
День за днем: завтрак, обед и ужин
Первоначально меню делится на два этапа: на протяжении трех дней соблюдаются одни и те же блюда с постепенным сокращением порций. Каждое утро начинается с первого варианта:
- День 1: гречневая каша + овощной салат + напиток (чай, кофе или цикорий с молоком);
- День 2: омлет из двух яиц, фрукт, тост, чашка чая;
- День 3: 200 г молочной овсянки, бутерброд с творожным сыром (30 г), чашка чая.
Меню обедов также варьируется и продолжается в том же духе. Например:
- День 1: борщ с курицей (1 тарелка) + салат;
- День 2: 100 г минтая, винегрет, апельсин или яблоко;
- День 3: по 100 г отварной курицы и гречневой каши, 1 свежий томат.
Всё под контролем: правила питания
Ужин следует планировать аналогично, следуя предложенной логике:
- День 1: 100 г картофеля + 150 г солянки из б/капусты;
- День 2: 100 г вареного риса и шампиньонов, тушеных в сливках;
- День 3: 100 г тушеной рыбы, 100 г картофеля.
Что касается порций, их следует придерживаться объема 200-300 г, а сам процесс питания осуществляется три раза в день с перерывами в 4-4.5 часа. В промежутках между приемами пищи рекомендуется пить чай, компот из свежих фруктов или отвар шиповника.
Основная концепция блюда: белок должен сочетаться с овощами, а углеводы — с овощами, но их нельзя смешивать. Простые и полезные блюда, такие как овощные рагу, сотэ и винегрет, будут отличными вариантами для рациона. Можно также экспериментировать с щами и борщами, заменяя картофель на фасоль.
