Овощной салат с тунцом: идеальное блюдо для жарких дней

Лето обещает необычно высокие температуры, заставляя задуматься о том, как облегчить свой рацион. В такой жаркий период на помощь приходит легкий и сытный салат с тунцом, который не только утолит голод, но и подарит ощущение свежести.

Основной акцент этого блюда делается на заправку, играющую ключевую роль в создании неповторимого вкуса.

Что понадобится:

• Пучок листьев зеленого салата
• Два сладких перца
• Один огурец
• Консервированные кукуруза и фасоль (по баночке)
• Банкa тунца (в случае необходимости, можно использовать горбушу или другую рыбу в собственном соку)

Ингредиенты для заправки:

• 1-2 столовых ложки горчицы
• Шесть столовых ложек бальзамического уксуса
• Двенадцать столовых ложек растительного масла
• Чайная ложка сахара
• Соль по вкусу

Приготовление:

Процесс приготовления салата необычайно прост и быстрый. Необходимо нарезать красный перец и огурец, а листья салата порвать на крупные куски, слегка придавая им хищный вид. С консервов сливаем жидкость и кукурузу, и фасоль. Тунца разминаем вилкой, превращая в мелкие кусочки.

Затем смешиваем все ингредиенты в одной большой миске.

Для создания заправки соединяем все её компоненты: горчицу, бальзамический уксус, растительное масло, сахар и соль. Их можно взбить с помощью блендера или просто тщательно встряхнуть в закрытой баночке, придавая процессу дополнительный шарм.

Полив уже готовый салат с заправкой, ставим его в холодильник на полчаса, чтобы все вкусы хорошо смешались, пишет источник.