Лето обещает необычно высокие температуры, заставляя задуматься о том, как облегчить свой рацион. В такой жаркий период на помощь приходит легкий и сытный салат с тунцом, который не только утолит голод, но и подарит ощущение свежести.
Основной акцент этого блюда делается на заправку, играющую ключевую роль в создании неповторимого вкуса.
Что понадобится:
- Пучок листьев зеленого салата
- Два сладких перца
- Один огурец
- Консервированные кукуруза и фасоль (по баночке)
- Банкa тунца (в случае необходимости, можно использовать горбушу или другую рыбу в собственном соку)
Ингредиенты для заправки:
- 1-2 столовых ложки горчицы
- Шесть столовых ложек бальзамического уксуса
- Двенадцать столовых ложек растительного масла
- Чайная ложка сахара
- Соль по вкусу
Приготовление:
Процесс приготовления салата необычайно прост и быстрый. Необходимо нарезать красный перец и огурец, а листья салата порвать на крупные куски, слегка придавая им хищный вид. С консервов сливаем жидкость — и кукурузу, и фасоль. Тунца разминаем вилкой, превращая в мелкие кусочки.
Затем смешиваем все ингредиенты в одной большой миске.
Для создания заправки соединяем все её компоненты: горчицу, бальзамический уксус, растительное масло, сахар и соль. Их можно взбить с помощью блендера или просто тщательно встряхнуть в закрытой баночке, придавая процессу дополнительный шарм.
Полив уже готовый салат с заправкой, ставим его в холодильник на полчаса, чтобы все вкусы хорошо смешались, пишет источник.
