Представляем «Ночной» манник – кулинарный шедевр, который завоевал сердца многих благодаря своей простоте и невероятной легкости в исполнении. Почему он назван ночным? Всё просто: его секрет заключается в том, что тесто готовится с вечера. Утром остается только выпекать и наслаждаться вкусом, который тает во рту.
Простой состав для настоящего удовольствия
Этот манник порадует вас не только легкостью приготовления, но и тем, что все ингредиенты можно легко найти на любой кухне. Всего за несколько шагов можно создать изумительное лакомство для завтрака или десерта.
- Кефир – 1 стакан
- Манная крупа – 1 стакан
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Щепотка соли
Пошаговый рецепт для вкусного десерта
Приготовление начинается с подготовки теста накануне днем. В глубокой миске соедините 1 стакан кефира и 1 стакан манной крупы. Хорошо перемешайте и оставьте на ночь, а на следующее утро приготовьте хрустящий пирог. В утренние часы следует разбить в другую миску три яйца, добавить сахар и небольшую щепотку соли. Взбивайте эту смесь около минуты, а затем прибавьте 100 граммов растопленного сливочного масла.
Добавьте стакан муки и разрыхлитель, аккуратно перемешивая до получения однородной массы. Затем соедините с предварительно подготовленной смесью манки и кефира. После этого следует запекать в мультиварке на режиме «выпечка» или на режиме «мультиповар» при температуре 140 градусов в течение 50-60 минут.
Советы для лучшего результата
Чтобы манник получился пышным и вкусным, рекомендуется придерживаться нескольких простых правил:
- Используйте один и тот же стакан для всех ингредиентов, объемом 250 мл.
- Не открывайте крышку мультиварки во время выпечки — это поможет сохранить вид пирога.
После выпекания дайте пирогу остыть, а затем можно нарезать его на порции. Этот манник можно подавать как самостоятельный десерт либо разрезать на коржи и смазать кремом. Насчет наполнителя можно проявить фантазию: добавьте варенье, фрукты или шоколад!
