Станьте на шаг ближе к качеству: как избежать поддельного сливочного масла

Жители Новосибирска и соседних регионов должны быть внимательны при покупке сливочного масла, так как на полках магазинов и рынках могут появляться подделки. Об этом сообщила система маркировки Честный знак на своем официальном сайте, сообщает источник.

Как распознать подделку?

Специалисты рекомендуют тщательно проверять упаковку и состав масла. Основные признаки некачественного продукта включают:

• Неприятный вкус: такое масло может иметь прогорклый или чрезмерно кислый привкус.
• Запах: будьте настороже, если чувствуете неприятный аромат.
• Консистенция: качественное масло должно оставаться эластичным даже в замороженном состоянии, в противном случае это может быть признаком подделки.

Что искать на упаковке?

При выборе сливочного масла важно обращать внимание на состав. Идеальный продукт будет содержать лишь пастеризованное молоко или сливки, а также обязательную маркировку с указанием срока годности. Для сохранности масла стоит выбирать упаковку из фольги: она защищает продукт от света и окисления.

После покупки обратите внимание на:

• Вкус: настоящее масло должно иметь чистый сливочный вкус без посторонних запахов.
• Консистенцию: хорошее масло имеет пластичную структуру и блестящий срез.
• Цвет: качественное сливочное масло должно быть однородного желтоватого оттенка.