Летний салат с нектаринами и грецкими орехами

23 февраля 2026, 03:03

Этим летом нектарины становятся идеальным выбором для создания легкого и полезного салата вместо традиционных десертов или варений. Сочный вкус нектаринов придает блюду оригинальность и насыщенность, что делает этот рецепт настоящим хитом сезона.

Ингредиенты:

  • 2 нектарины
  • 1 красный лук
  • 100 г Адыгейского сыра (или его замены)
  • Горсть грецких орехов
  • 1 пучок салатных листьев (или зелень по вкусу)
  • Для заправки:
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. зерновой горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт позволяет адаптировать ингредиенты по своему вкусу и предпочтениям. Например, вместо традиционных салатных листьев можно использовать зелень сныти, а Адыгейский сыр легко заменить на Тильзитер или любой другой по желанию. Главное это удовольствие от готовки и результат!

Этапы приготовления:

  • Тщательно помыть и очистить все ингредиенты.
  • Нектарины нарезать дольками, лук мелкими перьями. Зелень нарезать, сыр можно нарезать кусочками или просто измельчить руками. Орехи порубить до крупной крошки. Все готовые компоненты выложить в салатник.
  • Приготовить заправку: в небольшой миске соединить уксус, оливковое масло, горчицу, добавить соль и перец. Хорошо перемешать венчиком или вилкой до получения однородной эмульсии.
  • Заправить салат полученной заправкой и подать к столу.
  • Этот салат не только радует глаз, но и наполняет энергией, делая обед легким и свежим. Попробуйте также другой интересный салат, например, помидорный с нектаринами он также украсит ваш стол!

    Больше новостей на Contact-ptz.ru