Летний салат с нектаринами и грецкими орехами

Летний салат с нектаринами и грецкими орехами

Этим летом нектарины становятся идеальным выбором для создания легкого и полезного салата вместо традиционных десертов или варений. Сочный вкус нектаринов придает блюду оригинальность и насыщенность, что делает этот рецепт настоящим хитом сезона.

Ингредиенты:

  • 2 нектарины
  • 1 красный лук
  • 100 г Адыгейского сыра (или его замены)
  • Горсть грецких орехов
  • 1 пучок салатных листьев (или зелень по вкусу)
  • Для заправки:
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. зерновой горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт позволяет адаптировать ингредиенты по своему вкусу и предпочтениям. Например, вместо традиционных салатных листьев можно использовать зелень сныти, а Адыгейский сыр легко заменить на Тильзитер или любой другой по желанию. Главное — это удовольствие от готовки и результат!

Этапы приготовления:

  • Тщательно помыть и очистить все ингредиенты.
  • Нектарины нарезать дольками, лук – мелкими перьями. Зелень нарезать, сыр можно нарезать кусочками или просто измельчить руками. Орехи порубить до крупной крошки. Все готовые компоненты выложить в салатник.
  • Приготовить заправку: в небольшой миске соединить уксус, оливковое масло, горчицу, добавить соль и перец. Хорошо перемешать венчиком или вилкой до получения однородной эмульсии.
  • Заправить салат полученной заправкой и подать к столу.
  • Этот салат не только радует глаз, но и наполняет энергией, делая обед легким и свежим. Попробуйте также другой интересный салат, например, помидорный с нектаринами – он также украсит ваш стол!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Топ

      Летний салат с нектаринами и грецкими орехами
      Рябина на вашей кухне: простые и оригинальные рецепты
      Приготовление рахат-лукума за 15 минут: восточная сладость на ваш стол
      Исинская керамика: волшебство пурпурной глины и чайники из Петергофа
      Как сделать домашнюю вареную сгущёнку: простой рецепт с секретами
      Искусство приготовления свиных рёбрышек
      Как сделать идеальный пирог с творожным сыром: простой и быстрый рецепт
      На Курилах поймали гигантского тунца ценой в миллион долларов
      Как приготовить янтарное яблочное повидло на зиму
      Наслаждайтесь запечённым бататом: идеальный обед для здоровья и энергии
      Собранные с грядки овощи: осенние рецепты для здорового питания
      История успеха: путь Марии к мечте о шеф-поварах
      В ресторане Sapiens у Яндекса отметили Новый год на 87 тысяч рублей
      Кексы за 10 минут: простой рецепт, который удивит всех
      Нежный домашний зефир: как приготовить сладкое лакомство
      Вкусный салат с грушей и фетой: идеальное сочетание для вашего стола
      Споры NASCAR: медиация между 23XI и Front Row не привела к результату
      Секреты идеального блиного теста: как избежать распространенных ошибок
      Секреты вкусных нынокки: три простых рецепта из Италии

    Лента новостей