Вкусное шотландское песочное печенье в здоровье с минимальным набором ингредиентов

24 февраля 2026, 12:49

Нежные кето-печенья — это здоровая альтернатива знаменитым Walkers Scottish Butter Biscuits, но без глютена и сахара. Они отличаются маслянистой текстурой, рассыпчатостью и прекрасно тают во рту. Отлично подойдут к чашечке чая или кофе!

Что понадобится для приготовления?

125 г миндальной муки (мелкого помола)
60 г сывороточного протеина (без вкуса или с ванильным)
70-90 г пудры эритрита или аллюлозы (в зависимости от сладости протеина)
115 г сливочного масла (холодного) + 1/4 ч. л. соли

Как приготовить шотландское печенье?

Разогрейте духовку до 170°C.

В глубокой миске соедините миндальную муку, протеин и подсластитель.

Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками. Втирайте его в смесь пальцами, пока тесто не начнет собираться и принимать форму при сжатии.

При желании можно использовать кухонный комбайн или блендер для удобства.

Утрамбуйте тесто в квадратную форму размером 20 или 22 см, либо сформируйте квадрат на коврике для выпекания. Нарежьте прямоугольниками и сделайте небольшие отверстия вилкой или палочкой.

Выпекайте в духовке 10-12 минут, до легкой золотистой корочки по краям. Снова нарежьте печенье по намеченным линиям.

После выпечки дайте печеньям остыть минимум 2 часа, чтобы они стали хрупкими.

Калорийность на 100 г составляет 438 ккал, белки — 16 г, жиры — 39 г, углеводы — 4 г. Не забудьте поделиться этим рецептом и поддержать его лайком!

Полезные рецепты протеинового печенья без сахара

Низкоуглеводное печенье с семенами льна
Ореховое протеиновое печенье без глютена
Тыквенное печенье без сахара и яиц

Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

Топ

Испанский фруктовый салат со свининой

Приглашаем всех любителей кулинарных приключений отправиться в Испанию и попробовать удивительное сочетание фруктов и свинины в одном блюде. Этот фруктовый салат — отличное решение для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то...

13:40

Дети Владимира Соловьёва: от ведущего до будущих звёзд

Владимир Соловьёв — это не просто известный журналист и телевизионный ведущий, но и отец восьмерых детей, которые идут своими уникальными путями, развивая свои таланты и увлечения. Каждый из них представляет собой самостоятельную...

12:01

Вкусное шотландское песочное печенье в здоровье с минимальным набором ингредиентов

12:49

Как правильно подготовить холодильник к новогоднему празднику

Новый год — это время волшебства, счастья и, конечно же, праздников. Одним из ключевых аспектов этого торжества становится подготовка стола, ведь именно еда создаёт ту самую атмосферу. Чтобы избежать нервозности и спешки в последние дни, лучше...

10:39

Секреты выбора и сортов оливок: что нужно знать

Оливки: вкус и богатая история Оливки и маслины стали любимыми ингредиентами для многих гурманов, но зачастую покупатели не понимают, на что обращать внимание при выборе. Заставляют ли вас привычные баночки с оливками сомневаться в...

09:16

Секреты варки куриного филе для идеального салата

Куриное филе – это универсальный ингредиент, который незаменим в любом салате. Оно легкое, богатое белком и прекрасно сочетается с разнообразными заправками и компонентами. Однако, если его сварить...

07:49

Вкусное сочетание: картошка с лисичками для настоящих гурманов

Лисички — это не просто грибы, а настоящая находка для кулинаров. Жареная картошка с лисичками на сковороде становится настоящим деликатесом, особенно в разгар сезона. Каждый, кто хоть раз пробовал это блюдо, понимает, почему оно заслуживает особого...

07:00

Летние запасы: идеальный рецепт кабачковой икры на каждый стол

Как только на прилавках магазинов и рынков начинают появляться свежие кабачки, настает время для создания ароматной кабачковой икры. Этот рецепт выделяется благодаря использованию готовой томатной пасты, что позволяет значительно сократить время...

05:36

Нежная золотистая рыбка: секрет простого рецепта, который покорит всех

Каждый кулинар знает, что простой, но вкусный рецепт способен стать настоящим хитом. Сегодня речь пойдет о фирменном рецепте рыбных отбивных, который завоевал популярность не только на домашней кухне, но и среди друзей и родственников....

04:39

Тёплый салат с куриной печенью: хит осеннего стола

Тёплый салат с куриной печенью – это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Этот салат идеально подходит в качестве закуски или основного блюда, особенно в холодное время года. Необходимые ингредиенты Куриная или...

03:31

Как сэкономить на еде: инсайты опытной хозяйки

Среди женщин, стремящихся сбалансировать бюджет и питание, можно встретить настоящих виртуозов экономии. Они изобретательно готовят разнообразные блюда из недорогих продуктов, мастерски комбинируя их для создания настоящих кулинарных шедевров....

02:16

Необычное блюдо: Хачапури на мангале с сулугуни

Сулугуни — это потрясающий рассольный сыр, пришедший к нам из живописного региона Грузии, известного как Самегрело. Этот сыр стал незаменимым ингредиентом для приготовления традиционных хачапури. Но в этом рецепте предлагается совершенно новый...

01:28

Сытное жаркое по-деревенски — идеальное блюдо для семейного ужина

Семейный ужин или воскресное обеденное время всегда хочется превратить в настоящий праздник, когда все собираются за одним столом и наслаждаются вкусной домашней пищей. Жаркое по-деревенски из свинины — великолепный вариант, который объединяет в...

00:06

Как выбрать красную рыбу и чего стоит избегать

Красная рыба, к которой относятся лосось и форель, по праву считается одним из самых полезных продуктов. Она изобилует Омега-3 жирными кислотами, которые помогают укрепить иммунитет, замедлить процессы старения и снижают риск сердечно-сосудистых...

Вчера, 23:10

Нежное филе пангасиуса на сковороде: рецепты и секреты приготовления

Ищете идеальный вариант для ужина? Вкусное филе пангасиуса на сковороде-гриль станет настоящей находкой! Этот мягкий, сочный выбор рыбного блюда прекрасно сочетается с картофелем — будь то запечённый или отварной. А если добавить к рыбе овощной...

Вчера, 21:52

Необычный тажин Emile Henry: 10 причин, почему он необходим на вашей кухне

Идеальный помощник для готовки Тажин Emile Henry выделяется своей впечатляющей формой и функциональностью. Конусообразная крышка этого кулинарного чуда позволяет парам конденсироваться и стекать обратно в блюдо, обеспечивая полноценное...

Вчера, 21:06

Разнообразие теста: секреты приготовления для идеальной выпечки

Тесто — это волшебный полуфабрикат, который служит основой для многих хлебобулочных и кондитерских изделий. С разнообразием его видов можно по-настоящему раскрыть свой гастрономический потенциал. Давайте...

Вчера, 20:15

Как быстро и вкусно приготовить классический скрэмбл за 10 минут

Порций: 1 Общее время приготовления: 10 минут Ингредиенты: Яйцо (С1) — 1,5 шт. Сливочное масло — 0,5 ст.л. Молоко — 2,5 ст.л. Соль — по вкусу Перец острый молотый — по вкусу Этапы приготовления скрэмбла Шаг 1:...

Вчера, 19:12

Вдохновляющий салат для домашних встреч

В кулинарной коллекции хранится множество рецептов салатов с разнообразными заправками — от лёгких оливковых до насыщенных майонезных. Время от времени стоит побаловать себя чем-то сытным, будь то слоёный или перемешанный вариант. Иногда нужно...

Вчера, 18:15

Тыквенные семечки: неожиданные преимущества и разумные порции для здоровья

Тыквенные семечки зачастую рассматриваются только как незамысловатый перекус, однако они заслуживают гораздо большего внимания. Это уникальный продукт, богатый питательными веществами, способный существенно улучшить общее состояние организма при...

Вчера, 17:03