Цитрусовая выпечка — это настоящая находка для любителей сладкого. Этот десерт отличается своей лёгкостью и невероятным вкусом, а его приготовление занимает всего около 10 минут. Такой пирог идеально подходит для создания праздничного настроения, особенно в новогодний период.
Что понадобится для выпечки
- Сливочное масло — 110 г
- Сахар — 140 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ваниль — по вкусу
- Цедра апельсина — с одного плода
- Сок апельсина — 2 ст. ложки
- Мука — 100 г
- Геркулес — 65 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Для апельсинового крема
- Творожный сыр — 180 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Цедра апельсина — с одного плода
- Сок апельсина — 2 ст. ложки
Как приготовить
Начиная процесс, растопите сливочное масло и вылейте его в глубокую миску. Добавьте к маслу сахар, яйцо, цедру и сок апельсина, а также ваниль. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Затем соедините получившуюся смесь с сухими компонентами.
Тесто выложите в форму для выпекания и поместите в морозильник на несколько минут, чтобы оно немного застыло. Для создания сливочного центра смешайте творожный сыр, сахарную пудру, яйцо, ваниль, цедру и сок апельсина. Получившуюся массу аккуратно распределите по охладившемуся тесту.
Поставьте пирог в заранее разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте в течение 30-32 минут. После выпечки дайте пирогу слегка остыть, и наслаждайтесь удивительным цитрусовым десертом!
