Праздничная выпечка с картошкой: простота и великолепие на вашем столе

Эта удивительная выпечка с картофельной начинкой станет настоящим украшением как повседневного стола, так и праздничного угощения. Блюдо исчезает мгновенно, и его трудно забыть!

Подготовка теста и начинки

Сначала основа: тесто готовится на молоке и кефире. Оно должно настояться в течение получаса. Тем временем, нужно сварить картошку и сделать пюре. Затем разделите его на 12 равных частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром 10-12 см, затем добавьте в центр начинку, соберите края к центру и слегка прижмите, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

Не забудьте про маленький, но важный шаг сделать 8 надрезов на верхней части заготовок, выворачивая их наружу, как показано в видео-рецепте. Таким образом, вы получите симпатичное цветочное оформление из лепестков.

Запекание и подача

Переложите сформированные изделия на противень и намажьте желтком. Поместите их в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 25-30 минут до золотистого цвета. А затем ваше вкусное творение готово к подаче!

Ингредиенты для теста и начинки

• Тесто:
• молоко - 250 мл
• нейтральный йогурт - 120 мл
• 1 яйцо
• растительное масло - 100 мл
• дрожжи - 1 ч. л. с горкой (6 г)
• сахар - 1 ст. л. (20 г)
• соль - 0,5 ч. л.
• мука - 3 стакана (480 г)

• Начинка:
• картошка - 400 г
• 1 репчатый лук
• растительное масло - 50 мл
• соль, перец, паприка по вкусу

Создайте кулинарный шедевр и порадуйте своих близких!