Гречневая каша с корнеплодами: ароматное лакомство для всей семьи

26 февраля 2026, 12:08

Пробуйте удивительное сочетание гречневой каши с свежими овощами и ароматными травами. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, прекрасно подходящее как для обеда, так и для ужина, сообщает источник.

Ингредиенты для 4 порций:

  • 300 г гречки ядрицы
  • 1 маленький корень сельдерея
  • 1 крупная морковка
  • 1 корень пастернака
  • 1 корень петрушки
  • 2 веточки тимьяна
  • топленое масло
  • соль по вкусу

Приготовление

  • Разогрейте духовку до 180 С.
  • Очистите все корнеплоды и нарежьте их кубиками размером примерно 1,5 см. Выложите овощи на противень, предварительно застеленный пергаментом, полейте топленым маслом и посолите. Запекайте в течение 20-25 минут, чтобы они стали мягкими и ароматными.
  • Тем временем в небольшой кастрюле сварите гречку: насыпьте крупу в воду (750 мл), добавьте немного соли и готовьте на небольшом огне около 30 минут до полной готовности и рассыпчатой консистенции.
  • Когда гречка будет готова, аккуратно перемешайте её с запечёнными овощами, добавьте тимьян для аромата и подавайте к столу.

    • Это простое, но в то же время изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Contact-ptz.ru