В последние годы внимание к здоровому питанию неуклонно растет, и вместе с ним возникают вопросы о том, как сделать праздничное угощение более полезным. Нутрициолог Надежда Колтырина поделилась необычными рецептами, которые помогут сохранить здоровье, не отказываясь от наслаждений во время новогодних праздников.
Фрукты и ягоды вместо конфет
Надежда Колтырина акцентирует внимание на важности правильного питания даже в дни праздников. Она рекомендует начинать с ярких фруктово-ягодных композиций, которые легко можно оформить в виде новогодних ёлочек. В этом случае подойдут такие фрукты, как хурма, гранат, мандарины, брусника и клюква. Эти лакомства не только порадуют глаз, но и укрепят иммунитет, поддерживая здоровье почек в зимний период.
Полезные десерты
Десерт, который обязательно стоит попробовать – мусс из авокадо. Он готовится с добавлением какао-порошка, фиников или сиропа топинамбура. Такое лакомство насыщено клетчаткой, полезными жирами и магнием, а его кремовая консистенция понравится даже самым взыскательным гурманам.
Для любителей многослойных угощений нутрициолог предлагает десерт из ягодного смузи, слоями перемешанного с кокосовым молоком и цитрусовым соком. Каждый такой слой можно украсить свежей мятой и ягодами. Также стоит обратить внимание на запеченные яблоки и груши с начинкой из орехов, мёда, изюма и корицы – это не только вкусно, но и полезно для работы кишечника.
Сырые десерты и напитки
Сырые десерты из сухофруктов с орехами и кокосовой стружкой также становятся популярными. Они содержат много клетчатки, минералов, жиров и белка, что делает их отличным выбором для сладкоежек, стремящихся к здоровому питанию.
В качестве альтернативы сладким напиткам нутрициолог предлагает приготовить горячий шоколад на основе кокосового молока. Для его создания понадобятся качественный какао-порошок, немного стевии и корица для ароматизации, пишет канал.
