Новогодний стол подорожал: как выросла цена салата «Оливье»?

С наступлением Нового года россияне начинают планировать праздничные застолья, но в этом году им придется раскошелиться. По данным Росстата, стоимость знаменитого салата Оливье к октябрю увеличилась почти на 17% по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщила доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяшенко.

Средняя цена 1,2 килограмма Оливье по стране составляет около 434 рублей, что на 17% дороже, чем в 2024 году. Если говорить о Москве, то жители столицы заплатят за этот салат приблизительно 519 рублей. Не отстает и другой любимый новогодний блюдо Селедка под шубой, рост цен на который составил 13,5%. Средняя порция для четырех человек обойдется в 380 рублей, а в Москве в 342 рубля.

Что еще подорожало к празднику

• Горячие блюда:
• Запеченная говядина 1897 рублей (в Москве 2009 рублей)
• Свинина 1095 рублей (в Москве 1136 рублей)
• Курица 528 рублей (в Москве 581 рублей)

Цены на другие праздничные закуски

• Красная икра на бутербродах: 103 рубля за кусочек в среднем по России (111 рублей в Москве)
• Холодец (1 килограмм): 626 рублей (731 рубль в Москве)
• Фрукты, торт и конфеты: почти 1900 рублей, а в столице более 2000 рублей.
• Напитки: 3012 рублей в среднем по России, а в Москве 3460 рублей.

Согласно информации, ранее предоставленной доцентом кафедры статистики РЭУ Ольгой Лебединской, на рынке искусственных елок также наблюдается рост цен, сообщает канал.