Паста с фаршем — это отличный способ порадовать себя и своих близких! Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат непременно впечатлит.
Необходимые ингредиенты
- 400 г макарон (предпочтительно перья)
- 500 г говяжьего фарша
- 1 лук
- 150 г бекона
- 4-6 зубчиков чеснока
- 300-500 г протертых томатов с базиликом
- 200 г сливок 20%
- Несколько половников воды от макарон
- 150 г пармезана
Пошаговое приготовление
1. Начните с кипячения воды для макарон, добавив немного соли. Пока вода закипает, подготовьте сковороду, разогрев ее с растительным маслом.
2. Выложите говяжий фарш на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Затем добавьте бекон, продолжая закуску обжаривать; при необходимости добавляйте масло.
3. Когда бекон подрумянится, добавьте мелко нарезанный лук и дайте ему размягчиться. В завершение добавьте к обжаренным ингредиентам чеснок и томатный соус с базиликом. Убавьте огонь до минимума, перемешайте и при необходимости добавьте пару половников воды от варки макарон.
4. В конце влейте сливки в соус и тщательно перемешайте. Позвольте смеси потушиться несколько минут.
5. Как только паста будет готова, соедините ее с соусом и аккуратно перемешайте.
Сервировка и налет искусства в каждом блюде
Теперь ваша паста готова, чтобы поразить вкусовые рецепторы! Перед подачей посыпьте блюдо натертым пармезаном для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
