Мант с тыквой: Уникальный рецепт для вашей кухни

27 февраля 2026, 15:21

Легендарное сочетание тыквы и лука подарит вам не только вкусный ужин, но и отличное настроение. Вместе с подготовленным тестом этот рецепт манты быстро покорит ваши сердца!

Приготовление теста

Чтобы создать идеальное тесто для мант, вам понадобятся:

  • 2 яйца
  • Соль по вкусу
  • Мука (количество в зависимости от желаемой консистенции)
  • Вода
  • 23 столовые ложки растительного масла

Шаги по созданию теста:

  • Смешайте все ингредиенты в хлебопечке в режиме "Тесто".
  • Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока не образуется плотная масса.
  • Вмешайте растительное масло.
  • Накройте готовое тесто и оставьте его на 30 минут при комнатной температуре.

    • Приготовление начинки

    Для начинки понадобятся:

    • 1 кг тыквы
    • 0,5 кг репчатого лука
    • Соль по вкусу
    • Специи (черный перец, красный перец по желанию)
    • Смесь растительного и сливочного масла для жарки

    Как приготовить начинку:

  • Мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности на смеси масел.
  • Тыкву нарежьте небольшими кубиками.
  • Смешайте тыкву с обжаренным луком.
  • Добавьте специи по вкусу.

    • Сборка и подача

    Теперь соединяем обе части:

  • Раскатайте тесто в пласт.
  • Отрезайте небольшие кусочки теста и раскатывайте их.
  • В центр каждого кусочка положите начинку и слепите манты по своему усмотрению.
  • Поместите манты в пароварку и готовьте 3545 минут.
  • После приготовления дайте им постоять еще 1015 минут для завершения процесса.

    • Для соуса:. Смешайте сметану с измельченным чесноком и зеленью по вкусу. Подавайте манты горячими с соусом, и наслаждайтесь ими!

    Полезные советы:

    • Тесто должно быть эластичным.
    • Начинка не должна быть слишком сочной.
    • Можно добавить зиру или кориандр для более выразительного вкуса.

    Готовьте с любовью, и пусть ваши манты станут кулинарным шедевром на вашем столе!

    Источник: Непутевые заметки дамы за 50
    Больше новостей на Contact-ptz.ru