Приглашаем вас открыть для себя восхитительный рецепт тушеной говядины с черносливом, который обязательно станет изюминкой вашего стола. Это блюдо сочетает в себе нежность говядины и сладость чернослива, создавая яркие вкусовые нотки. Приготовить его может даже новичок на кухне — все просто и доступно, сообщает источник.
? Энергетическая ценность: 130 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты для тушеной говядины с черносливом:
- Говядина — 0,5 кг
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Приправа для мяса — 0,5 ч.л.
- Мука (по желанию, можно использовать конопляную) — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чернослив — 70 г
- Чеснок — 1 зубок
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Кипящая вода — 1,5 стакана
Этапы приготовления:
1. Начинается процесс с того, что мясо следует тщательно вымыть и нарезать на порционные куски. Обжарьте его на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте. Добавьте овощи к мясу и обжаривайте их вместе в течение 2-3 минут, периодически помешивая.
3. В сковороду необходимо положить чернослив, посолить, добавить перец и специализированную приправу для мяса. Перемешайте и подогрейте 1 минуту.
4. Вмешайте муку и еще раз тщательно перемешайте.
5. Далее залейте ингредиенты кипящей водой.
6. Доведите смесь до бурного кипения на сильном огне, после чего уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 45-50 минут.
7. Готовую говядину с черносливом рекомендуется подавать в горячем виде, идеально дополняя любимым гарниром.
? Приятного аппетита! Не забудьте сохранить рецепт и поделиться с друзьями!
Еще рецепты с говядиной и черносливом
Разнообразьте свое меню, попробовав интересные сочетания:
- Тушеная говядина с черносливом в духовке
- Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе
- Тушеная говядина с черносливом в пиве
- Жаркое из говядины с черносливом
