Эти удивительные конфеты можно заранее подготовить, завернув в стильную упаковку идеальный подарок для друзей и близких, пишет источник.
Ингредиенты, которые понадобятся:
- Миндальная мука 200 г
- Финики 100 г
- Свежий имбирь 50 г
- Апельсин 1 шт.
- Вода 2 ст. л.
- Свежевыжатый апельсиновый сок 3 ст. л.
Как приготовить:
Финики нужно залить горячей водой и оставить на 15 минут, чтобы они стали мягкими.После этого необходимо слить воду, удалить косточки и поместить финики в блендер. В случае отсутствия блендера можно использовать мясорубку. Добавить 2 столовые ложки воды и довести до однородной, липкой массы это станет основой для конфет.Очистить имбирь с помощью ножа или ложки (так гораздо удобнее) и натереть на мелкой терке. Используйте только свежий корень, так как порошок не даст того яркого вкуса.С апельсина аккуратно снимите цедру, используя только оранжевую часть кожуры. Следите, чтобы не были задействованы белые волокна, так как они придадут горечь. Для больших апельсинов может достаточно использовать половину.В глубокой миске объедините миндальную муку, финиковую пасту, натертый имбирь, цедру и свежевыжатый сок. Перемешивайте руками до получения однородной массы, которая должна быть пластичной, как мягкое тесто.Отщипните небольшие куски массы и скатайте шарики. Здесь можно проявить креативность: делать их идеально круглыми или слегка приплюснутыми как нравится.Конфеты можно оставить в их первоначальном виде, а можно обвалять в кунжуте, какао или кокосовой стружке для дополнительного вкуса и красоты.Уберите готовые конфеты в холодильник минимум на полчаса, чтобы они немного схватились и улучшили свои вкусовые качества.Эти конфеты не только восхитительно вкусные, но и невероятно ароматные отличный выбор для сладкой закуски!