Нежный шоколадный пудинг: простое угощение для сладкоежек
Если вы хотите порадовать себя чем-то сладким и вкусным, шоколадный пудинг станет идеальным вариантом. Этот десерт не только простой в приготовлении, но и невероятно вкусный. Ниже представлены необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция, которая поможет легко создать этот лакомый десерт.
Ингредиенты
Молоко – 500 мл
Сахар – 100 гр
Соль – щепотка
Кукурузный крахмал – 20 гр
Сливочное масло – 20 гр
Горький шоколад – 90 гр
Этапы приготовления
В небольшую кастрюлю влить половину молока, добавить сахар, щепотку соли и сливочное масло. Нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, доводить до кипения. Как только смесь закипит, снять с плиты.
В отдельной миске смешать оставшееся молоко с кукурузным крахмалом. Взбить венчиком до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
Перелить молочную смесь с крахмалом в кастрюлю и снова поставить на огонь. На том же медленном уровне довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. В процессе приготовления смесь начнет густеть.
Поломать шоколад на кусочки и выложить в отдельную миску. Затем влить горячую молочную массу и тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью расплавился и объединился с основой.
Готовый пудинг разлить по креманкам и дать немного остыть. Затем поставить в холодильник на около одного часа.
Перед подачей можно украсить десерт посыпкой из какао, тертым шоколадом, дроблеными орехами или взбитыми сливками.
Таким образом, сладкое наслаждение готово! Этот шоколадный пудинг, несомненно, порадует как взрослых, так и детей, сообщает Рецепты на каждый день.
