Сегодня открывается дверь в мир румынской кухни, где главной звездой станет традиционное блюдо – мититеи. Эти ароматные мясные кульки жизнерадостно вздымаются на тарелках, готовые покорить ваши сердца и вкусовые рецепторы.
Список ингредиентов
Для создания 1,5 кг мититеи понадобятся следующие составляющие:
- 1,5 кг тщательно охлажденного фарша;
- 2 свежих огурца;
- 1 спелый помидор;
- 1 красный лук;
- Консервированный зеленый горошек;
- Растительное масло для жарки.
Что касается самого фарша, то его основой станут:
- 750 г свинины;
- 750 г говядины;
- 150 мл молока;
- 3 ст. ложки кукурузного крахмала;
- 1 ч. ложка соды;
- 1 ч. ложка соли;
- 1/3 ч. ложки черного перца;
- 5 зубчиков чеснока.
Этапы приготовления мититеи
Приступаем к созданию этого кулинарного шедевра:
На следующий день выполните следующие действия:
При подаче нарежьте свежий красный лук, огурцы и помидоры, добавьте зеленый горошек и предложите к мититеи дижонскую горчицу. Это идеальное сочетание для настоящего гастрономического удовольствия!
Для еще большего наслаждения мититеи прекрасно сочетаются с таратором – освежающим румынским супом с мятой и йогуртом. Не упустите возможность попробовать это уникальное сочетание!
