Вкусный куриный рулет с сыром: простой рецепт для каждого
Кулинарный шедевр, идеально подходящий для любого случая — куриный рулет с сыром. Этот рецепт не только порадует вашим близким, но и украсит любой праздник. Давайте посмотрим, какие ингредиенты понадобятся, и как его приготовить.
Необходимые ингредиенты
Филе куриного бедра - 800 г
Сыр - 150 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яичный желток - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Тщательно промойте куриное филе и обсушите его с помощью бумажного полотенца. Очистите чеснок.
Нарежьте курицу на кусочки и, вместе с чесноком, пропустите через мясорубку с насадкой для среднего помола. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, а также, если хотите, немного своих любимых специй. Тщательно перемешайте фарш руками.
Натрите сыр на крупной терке, вбейте яйцо и хорошенько перемешайте массу.
Подготовьте рабочую поверхность, застелив её пищевой пленкой. Выложите фарш, придавая ему форму пласта толщиной примерно 1,5 сантиметра.
Равномерно распределите сырную начинку по поверхности фарша.
С помощью пленки аккуратно сверните в рулет.
Перенесите рулет в огнеупорную форму (лучше с антипригарным покрытием или застеленную пергаментной бумагой). Удалите пленку.
Смажьте поверхность рулета яичным желтком и поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 170-180°C на 40-45 минут.
Этот куриный рулет с сыром станет настоящим украшением вашего стола. Простой в приготовлении, он порадует как домашнюю трапезу, так и встречи с друзьями.
