Кореновская фабрика мороженого демонстрирует впечатляющий рост производства

Фабрика Настоящее мороженое, входящая в группу компаний Ренна, сообщила о значительном увеличении объемов производства на 16% и уменьшении брака упаковки на 30%. Об этом стало известно в ходе подведения итогов участия в федеральном проекте Производительность труда, который является частью национального проекта Эффективная и конкурентная экономика. Информацию озвучила пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.

Достижения и внедрение новых технологий

Использование современных технологий позволило фабрике повысить производственные мощности. Кроме того, коэффициент технической готовности оборудования увеличился на 12,2%. Снижение уровня брака упаковки произошло благодаря тщательному анализу производственных процессов, в рамках которого специалисты совместно с экспертом Регионального центра компетенций уточнили стандарты операций и усилили контроль на критических этапах производства.

Эффективное производство и автоматизация

По словам эксперта Регионального центра компетенций Андрея Мациевского, успешное применение инструментов бережливого производства на пилотной линии дало выдающиеся результаты. В дополнение к этому была создана электронная система учета санитарных книжек, которая значительно упростила внутренние процессы и охватила все подразделения предприятия.

Перспективы и новые планы

Команда фабрики настроена на продолжение успешной работы и планирует распространить эффективные решения на все производственные линии. Следующий этап включает оптимизацию выпуска мороженого в стаканчиках по 300 г, а также внедрение автоматизированной системы контроля запасов на складе, что позволит улучшить управление ресурсами и увеличить производительность.

Все материалы Коммерсантъ Краснодар