Помело: какие секреты скрывает этот плод?

Помело, этот экзотический фрукт, известен своим высоким содержанием витамина C, а также витаминов группы B, PP и A, а также минеральными веществами, такими как кальций, железо, калий и фосфор. Екатерина Хрипко, специалист Роскачества, в беседе с Радио 1 поделилась неожиданной деталью наибольшее количество клетчатки и пектина находится не в ярких дольках плода, а в белой части кожуры.

Не забывайте про белую прослойку именно там сосредоточены пектин и клетчатка. Чтобы лучше усваивать полезные вещества, сочетайте помело с другими продуктами, такими как шпинат, брокколи, семена, авокадо и орехи, подчеркнула эксперт.

Советы по употреблению

Екатерина Хрипко также отметила, что рекомендуется употреблять помело в свежем виде и избегать чрезмерной нарезки. Это поможет предотвратить окисление и сохранить все ценные элементы.

Оптимальный вариант целый фрукт, а не его сок. Сок может спровоцировать резкие колебания уровня сахара в крови. В отношении безопасной дозировки, Хрипко советует не превышать одну порцию в день.

Что думают врачи

Ранее диетолог Кованова посоветовала диабетикам выбирать хлеб из нутовой и гречневой муки, подчеркивая важность внимательного подхода к рациону. Подобные рекомендации могут значительно повлиять на здоровье и общее самочувствие.

Важно помнить, что представленные рекомендации носят информационный характер и не заменяют консультации с врачом, пишет Дзен-канал "Общественная Служба Новостей".