Сочные свиные отбивные: идеальный рецепт для настоящих гурманов

18 марта 2026, 12:28

Рецепт, который не оставит равнодушными любителей мяса! Эти свиные отбивные порадуют каждого своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты для приготовления

Свиные отбивные на кости 4 шт.
Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Сливочное масло 30 г
Бальзамический уксус 60 мл
Мёд 3 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Сушёный орегано 1/2 ч. л.
Сушёный базилик 1/2 ч. л.
Сушёный тимьян 1/2 ч. л.
Нарезанная петрушка для подачи

Этапы приготовления

Разогрейте духовку до 200 C.

Приправьте отбивные солью и перцем по вкусу.

В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте отбивные и готовьте по 23 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Переложите мясо на противень и выпекайте в духовке 810 минут, ориентируясь на толщину отбивных для достижения полной готовности.

Чтобы приготовить глазурь, в маленькой кастрюле смешайте бальзамический уксус, мёд, нарезанный чеснок, орегано, базилик и тимьян. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и томите на медленном огне около 5 минут.

Готовые отбивные подавайте, щедро покрыв глазурью и украсив свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Это интересно

Как разжижать кровь без таблеток: четыре эффективных продукта из вашей кухни

Быстрая домашняя халва за 10 минут без муки, сахара и яиц, которую невозможно ни с кем не поделить

Вдохновляющие рецепты для духовки: от завтрака до ужина

Праздничные десерты за полчаса: легкие рецепты для новичков

Как питание преобразует вашу внешность: секреты красоты изнутри

Уникальные повороты судьбы: когда доверие оказывается ловушкой

Новая эра ухода за бельем: Scandinavian Laundry Care 2.0

Кулинарные шедевры из куриного шницеля: от традиций до современных интерпретаций

Идеальная подкормка для огурцов: секреты здорового роста и обильного урожая

Кулинарное вдохновение: Салат со шпротами и томлеными помидорами для любого повода

Больше новостей на Contact-ptz.ru