Шоколадное печенье, напоминающее брауни, — настоящий кулинарный шедевр, который способен покорить сердца гурманов. Этот быстрый и простой рецепт требует всего несколько ингредиентов и минимум времени, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для идеального печенья
- 100 г темного шоколада
- 25 г сливочного масла
- 1 яйцо (размер С1)
- 80 г коричневого сахара или белого
- 1/2 ч. л разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- 80 г пшеничной муки высшего сорта
Как приготовить восхитительное печенье
Для начала растопите сливочное масло с шоколадом в кастрюле с толстым дном или в микроволновке. После этого дайте смеси немного остыть.
В отдельной миске объедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Теперь пришло время взбить яйцо с сахаром на высокой скорости до образования пышной пены — это займет около 3-4 минут. Затем аккуратно добавьте остывшую шоколадную массу и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Постепенно вводите мучную смесь и замесите тесто, которое должно быть густым и вязким.
С помощью чайной или столовой ложки выкладывайте тесто на пергаментную бумагу, формируя небольшие круглые лепешки.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке в течение 13-15 минут. Оно будет очень мягким сразу после выпекания, поэтому дайте ему остыть на противне до полной стабилизации.
Приятного аппетита! Не упустите возможность побаловать себя и близких этой невероятной выпечкой!
