Шоколадно-апельсиновое сочетание — это не просто тренд, это гастрономический хит! Если вы еще не пробовали это восхитительное комбо, настало время исправить это.
Слияние горького шоколада и яркого цитрусового вкуса создает невероятный баланс, который приятно удивляет. Именно поэтому стоит попробовать приготовить аппетитный брауни, который не только восхитительно вкусный, но и остаётся влажным благодаря оптимальному времени выпекания. Откройте для себя этот удивительный десерт!
Рецепт Апельсинового Брауни
Для этого блюда идеально подойдёт тёмный или горький шоколад, а если хотите, можно использовать даже шоколад с апельсиновым вкусом. Вам будут нужны следующие ингредиенты:
- Шоколад тёмный – 180-200 г
- Сливочное масло – 180-200 г
- Апельсин для цедры – 1 шт.
- Сахар – 100-150 г
- Джем апельсиновый или аналогичный – 100-150 г
- Яйца куриные – 4 шт.
- Мука пшеничная – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Этапы приготовления
1. В небольшой кастрюле растопите масло и шоколад до получения однородной массы. Затем добавьте сахар, апельсиновый джем и натёртую цедру, хорошо перемешайте и остудите до тёплого состояния.
2. В остывшую шоколадную смесь аккуратно введите слегка взбитые яйца. После этого добавьте муку и разрыхлитель, тщательно размешивая тесто, чтобы избежать комочков.
3. Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте в неё тесто. Выпекайте брауни в разогретой до 160 градусов духовке около 25 минут. Предварительная высота теста в форме должна составлять около 2,5 см.
После выпекания дайте брауни остыть, затем нарежьте его на прямоугольники и наслаждайтесь восхитительным вкусом!
Приятного аппетита!
