Нежное апельсиновое печенье: простой и вкусный рецепт
Сладкое апельсиновое печенье — это отличный способ украсить чайные посиделки или удивить гостей на праздничном столе. Этот десерт легко приготовить, а его освежающий цитрусовый вкус обязательно порадует всех.
Необходимые ингредиенты
Небольшой апельсин — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г.
Пшеничная мука — 240 г.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г.
Ванилин — 1 щепотка.
Сахарная пудра для обсыпки — 90 г.
Этапы приготовления
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванилином и щепоткой соли до воздушной консистенции.
Добавить цедру апельсина и одну столовую ложку его сока, тщательно перемешать.
Ввести яйцо комнатной температуры и снова все тщательно перемешать.
Просеять муку вместе с разрыхлителем и содой, добавить к масляной массе, замесить тесто до однородности.
Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех и обвалять их в сахарной пудре.
Выложить шарики на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.
После выпекания дать печенью остыть на решетке.
Эти нежные печенья с ярким апельсиновым ароматом сделают ваше чаепитие незабываемым!
