Салат, который можно охарактеризовать как музыкальную импровизацию, удивляет своей оригинальностью. На первый взгляд, сочетание таких ингредиентов, как соленые огурцы, морковь по-корейски, блины и хлопья чили может показаться странным. Однако волшебный соус с тайскими нотками объединяет все элементы в гармоничное блюдо, соединив в себе терпкий, кисло-солёный и сладкий вкусы, а также изрядную дозу умами. Разнообразные компоненты в этом салате мирно соседствуют и образуют удивительное сочетание.
Необходимые ингредиенты
- Блины (рецепт) - 160 г
- Говяжий язык - 200 г
- Соленые огурцы - 180 г
- Пекинская капуста - 200 г
- Морковь по-корейски - 200 г
- Кинза - 20 г
- Соевый соус - 30 мл
- Коричневый сахар - 5 г
- Рисовый уксус - 30 мл
- Кунжутное масло - 30 мл
- Соль по вкусу
- Хлопья красного перца по вкусу
