Это сытное и питательное блюдо станет настоящей находкой для любителей здорового питания. Куриная грудка, богатая белком, в сочетании с овощами и освежающим соусом дзадзики порадует не только вкусом, но и пользой для организма.
Ингредиенты
- 150 г куриной грудки без кожи;
- 100 г болгарского перца;
- 100 г кабачка;
- 100 г греческого йогурта;
- 1 небольшой огурец;
- 1 зубчик чеснока;
- Несколько веточек укропа;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление
Для начала куриную грудку рекомендуется замариновать в смеси специй — паприки, сушеного чеснока и соли. Далее ее можно запечь в духовке или обжарить на гриле без масла, чтобы сохранить все полезные свойства.
Овощи нужно нарезать, сбрызнуть небольшим количеством масла и запечь до состояния мягкости. Такой способ позволяет сохранить вкус и текстуру продуктов.
Чтобы сделать соус дзадзики, необходимо смешать греческий йогурт с натертым огурцом, измельченным чесноком и укропом. Добавьте сол и перец по вкусу для достижения гармонии в сочетании.
Подавайте куриную грудку вместе с запеченными овощами и щедро полейте все соусом дзадзики, чтобы подчеркнуть свежесть блюда.
Пищевая ценность
На одну порцию приходится:
- Калории: ~300 ккал;
- Белки: 30 г;
- Жиры: 5 г;
- Углеводы: 20 г.
Для тех, кто следит за калорийностью, полезный совет: используйте меньше масла при запекании овощей или готовьте их на пару, чтобы избежать лишних калорий.
