Кабачки под чесночным соусом: легкое и вкусное блюдо для любого стола
Кабачки готовы порадовать любителей вкусной и полезной кухни. Это блюдо не только быстро готовится, но и прекрасно подходит для любого застолья. Ниже представлены ингредиенты и пошаговая инструкция, которая поможет создать настоящий кулинарный шедевр.
Что потребуется
Цукини: 6-7 молодых кабачков
Мука: 2 столовые ложки
Оливковое масло: 2 столовые ложки
Йогурт: 200 г (желательно не сладкий)
Чеснок: 2-4 зубчика (по вкусу)
Соль: по вкусу
Паприка: по вкусу
Сушеная мята: по желанию
Пошаговое приготовление
Кабачки необходимо нарезать кружками. Противень следует присыпать мукой, а затем выложить кабачки в один слой. Не забудьте немного посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в духовке при температуре 200°C до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
Тем временем чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать йогурт с чесноком и добавить немного соли. Эта масса должна провести 10 минут в холодильнике для наилучшего вкуса.
По завершении запекания, кабачки переложить в глубокую миску и залить охлажденной чесночной заправкой.
Перед подачей на стол блюдо можно немного сбрызнуть оливковым маслом и посыпать паприкой. Для любителей более нежных вкусов можно использовать рубленые листья сушеной мяты вместо паприки.
Это простое, но в то же время изысканное блюдо удивит вас своей свежестью и ароматом. Кабачки с чесноком — идеальное дополнение к любому обеду!
