Семейный банановый пирог на сковороде: просто и вкусно

Семейный банановый пирог на сковороде: просто и вкусно

Банановый пирог, приготовленный на сковороде, — это отличное решение для десерта на семейный ужин. Он не только выглядит аппетитно, но и удивляет своим ароматом, насыщенным тропическими нотами. Пикантность вкуса делает его особенно привлекательным, а также это блюдо легко приготовить из вполне доступных ингредиентов.

Для тех, кто не восторгается теплыми бананами, этот десерт можно адаптировать, заменив фрукты на яблоки или груши. Хотя вкус изменится, конечный результат по-прежнему будет восхитительным.

Рецепт пирога с бананами на сковороде

Для создания этого лакомства понадобятся простые продукты и немного времени.

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 140 г сахара;
  • 100 г муки;
  • 30 г сливочного масла;
  • 2 неперезрелых банана;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя.

Эти компоненты достаточно для приготовления 6 порций пирога за 50 минут. Пищевая ценность одной порции составит 217 ккал, с соотношением белков, жиров и углеводов 5:6:36.

Приготовление по шагам:

  • Подготовить все необходимые ингредиенты. Лучше использовать муку высшего сорта и яйца категории C0.
  • Тщательно промыть яйца и бананы под проточной водой.
  • В отдельной миске взбить яйца с сахаром до увеличения объема в три раза и появления пузырьков на поверхности.
  • Просеять муку вместе с разрыхлителем и вводить ее в яичную массу, продолжая взбивать на низкой скорости.
  • Следить за консистенцией теста — оно должно быть немного вязким и тягучим.
  • Очистить бананы и нарезать их кружками или вдоль на четвертинки.
  • Сковороду смазать маслом и посыпать сахаром для образования хрустящей корочки.
  • Выложить нарезанные бананы на дно сковороды, а затем равномерно залить тестом.
  • Готовить на среднем огне под крышкой в течение 10-15 минут, время от времени проверяя, не пригорел ли пирог.
  • Когда верх подрумянится, осторожно перевернуть пирог, чтобы бананы оказались сверху, и готовить еще 5-7 минут под крышкой.
  • Готовое блюдо переложить на тарелку, нарезать и подавать к столу.

    Советы по приготовлению

    Для переворота пирога можно использовать смазанную маслом плоскую тарелку, что иногда даже проще, чем работать с лопатками. При желании добавить щепотку корицы или имбиря в тесто, чтобы усилить аромат. Этот банановый пирог станет прекрасным угощением как в горячем, так и в охлажденном виде, особенно в сочетании с мороженым или горячим чаем.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей