На фоне закрывающихся ресторанов в Москве открываются новые заведения, где стоимость ужина превышает 12000 рублей.
Столица сияет новогодними огнями, а пробки на дорогах кажутся бесконечными. Ресторан Kaifuso, расположенный по адресу Кузнецкий Мост, 6/3, стр.3, практически невозможно найти, если не забронировал заранее. Его массивная дверь открывается швейцаром, одетым в шубу, и вскоре гости оказываются в полумрачном танце роскоши.
Ресторан Kaifuso, получивший рейтинговую оценку 4,3 на Яндекс.Картах, порождает полярные мнения. Некоторые посетители в восторге от эмоционального питания, другие недовольны обслуживанием и качеством блюд. Примечательные цитаты из отзывов: «Еда отвратительная, не смогли доесть», «Интерьер невероятной красоты», «Так грамотно и с душой я ещё не ела», «Обслуживание может лучше».
Скоро ресторан отметил своё торжественное открытие ярким событием в ноябре прошлого года, на котором побывали звездные гости — Ксения Собчак, Алсу и другие. Однако, качество сервиса и еды после этого события некоторые считают упавшим.
Интерьер
Kaifuso — это не просто ресторан, а заведение с заигрывающим шанхайским стилем и атмосферой из «Сияния». Освещенное красными люстрами, пространство оформлено в темных тонах с кирпичными стенами. Сцена с черным роялем служит центром зала, а в воздухе витает аромат дорогих духов.
С наступлением ночи ресторан преображается в клуб, где звучит живая музыка, а атмосфера становится более оживленной, ничего не отвлекает от хорошей компании.
Меню
Меню Kaifuso сочетает разнообразные блюда японской и китайской кухни, предлагая целую династию поваров из разных регионов. Сортам японских суши и китайским специалитетам можно порадоваться, но цены поражают: от 1200 рублей за суши из креветки до 2200 рублей за рыбу скорпиона.
Напитки в ресторане скорее фокусируются на премиальных саке и эксклюзивных коктейлях, в то время как чайная коллекция привлекает внимание ценой от 1000 до 1800 рублей. Безусловно, бюджетной трапезы здесь не получится.
Если посетить ресторан в рамках 'Фестиваля новых концепций', можно попробовать сеты из семи курсов по более доступной цене. Удастся ли с этим проектом уйти сытым? Вопрос открытый.
Финальный счет за ужин на двоих, включающий сет из семи курсов и один напиток, составил 16000 рублей, в то время как без сета это обошлось бы в 24770 рублей. Kaifuso явно не является местом для повседневных ужинов, это торжество вкусов и эмоций, требующих особенного случая.
