Каждому из нас иногда приходит в голову вечный вопрос: "Что бы такого вкусного приготовить?" Отличным вариантом станет курица с грибами и картошкой, приправленная золотистым пивом. Это блюдо не только порадует вкусом, но и удивит простотой приготовления, используя доступные каждому ингредиенты.
Необходимые ингридиенты
- 3 куриных окорочка
- 0.5 крупного картофеля
- 8 грибов шампиньонов
- Небольшой кусочек стебля сельдерея
- 0.5 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка сушеного розмарина
- Светлое пиво
- Соль по вкусу
- Вустерский соус
- Соевый соус
Приготовление блюда
Для начала куриные окорочка следует разрезать на две части, получая голени и бедра. При необходимости важно обжечь окорочка на газовой горелке, чтобы устранить оставшиеся волоски на коже. На каждом кусочке мяса сделайте надрезы для более равномерного пропекания. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с небольшим количеством растительного масла.
Обжаренные окорочка выложите в керамическую форму для запекания, посолите и полейте вустерским соусом. Далее нарежьте картофель, лук и грибы, а также мелко покрошите сельдерей и чеснок. Смешайте овощи и грибы с ложкой розмарина и обжарьте на той же сковороде.
Переложите обжаренные овощи в форму с курицей и залейте все светлым пивом. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. По достижении температуры и закипанию жидкости, снимите фольгу, чтобы курица подрумянилась сверху.
Перед подачей добавьте немного соевого соуса для более яркого вкуса, и наслаждайтесь этим кулинарным деликатесом на семейном ужине!
Исследуйте кулинарные горизонты и радуйте своих близких потрясающей едой!
