Уникальный бисквитный торт без взбивания

Представляем вам отличный и простой в приготовлении рецепт торта, который покорит сердца даже самых привередливых сладкоежек. Главное достоинство этого бисквита в том, что его не нужно взбивать до бесконечности все ингредиенты смешиваются вместе, и готово! Идеально для семейных встреч за чашкой чая, особенно с кусочком этого восхитительного лакомства!

Ингредиенты

Для коржа:

• Мука 250 г
• Сода 1,5 ч. ложки
• Соль 1 ч. ложка
• Какао 55 г
• Сахар 300 г
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 60 г
• Растительное масло 60 г
• Молоко 280 мл
• Уксус 1 ст. ложка

Для крема:

• Сметана 500 г
• Яйца 2 шт.
• Мука 3 ст. ложки
• Сахар 180 г
• Ваниль 2 г
• Масло 250 г

Приготовление

Начните с того, что соедините все сухие ингредиенты муку, соду, соль, какао и сахар. Затем добавьте яйца, растительное и сливочное масла, молоко и уксус. Все тщательно перемешайте с помощью миксера.

Приготовьте форму, смазав её маслом, и вылейте тесто в неё. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 60 минут. Когда корж будет готов, дайте ему остыть, после чего закутайте его в пленку на два часа.

Создание крема

В это время займитесь кремом. Для начала соедините сметану, яйца, сахар, муку и ваниль. Перемешайте и поместите на водяную баню, варите до загустения, не забывая помешивать. После этого дайте остыть, укрывая пленкой, чтобы не образовалась корочка.

Теперь взбейте масло и аккуратно добавьте остывшую массу, продолжая взбивать до получения однородной консистенции.

Когда корж полностью остынет, разрежьте его пополам, пропитайте кремом, а также обмажьте бока. Завершите, заливая верх растопленным шоколадом и украшая по своему вкусу, например, свежими ягодами. Это не только красиво, но и полезно!