Запеканка из кабачков: простой рецепт, который станет вашим любимым блюдом

14 июля 2026, 00:02

Кабачки один из самых универсальных и полезных овощей, которые можно использовать в кулинарии. Особенно вкусно они раскрываются в запеканке, которая сочетает в себе простой состав и неповторимый вкус. Эта запеканка станет настоящим украшением любого стола, подойдёт как для ежедневного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты для запеканки

  • Кабачки 700 г
  • Плавленый сыр 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Растительное масло 35 мл
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление

Чтобы запеканка получилась максимально вкусной и ароматной, следуйте этим простым шагам:

  • Начните с лука. Нарежьте его полукольцами, посолите и обжарьте на медленном огне в растительном масле до прозрачности.
  • Возьмите 1-1,5 кабачка, тщательно промойте и порежьте на тонкие ломтики или кольца.
  • Добавьте порезанные кабачки в сотейник, где обжаривается лук, и перемешайте.
  • Добавьте плавленый сыр в сковороду. Он должен быть мягким для лучшего плавления. На медленном огне активно помешивайте смесь, пока сыр полностью не растает.
  • В отдельной миске взбейте яйца, добавьте к ним укроп и щепотку соли. Затем влейте эту яичную массу в сковороду с овощами и аккуратно перемешайте.
  • Подготовьте форму для запекания, смазав её растительным маслом. Выложите получившуюся массу и разровняйте.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте запеканку на 20 минут до золотистой корочки.

    • По окончании времени запеканка будет готова. Подавайте её теплой, особенно вкусно с ложкой сметаны. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует даже самых взыскательных гурманов. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждой ложкой!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Contact-ptz.ru