Простой и вкусный завтрак
Яичница-болтунья – это замечательный способ начать день, который подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого перекуса. Это блюдо отличается своей простотой, но требует некоторой техники для достижения идеальной текстуры и вкуса.
Ингредиенты для яичницы
- 2-3 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Пара столовых ложек воды (по желанию)
- Немного растительного масла для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Начните с разбивания яиц в удобную миску. Легко перемешайте их вилкой, чтобы желтки и белки соединились, добавив по желанию пару столовых ложек воды. Важно не взбивать яйца до пены, но стоит посолить и поперчить массу по вкусу.
Далее, на среднем огне подогрейте сковороду с растительным маслом. Когда масло нагреется, аккуратно влейте яичную смесь. Начните осторожно перемешивать яйца, чтобы они равномерно запекались и образовывали маленькие, нежные кусочки. Обратите внимание, что для яичницы-болтуньи важен светло-жёлтый оттенок – румяной корочки добиваться не следует.
Когда яйца будут готовы, разложите их по тарелкам и подавайте на стол сразу же, чтобы насладиться нежным и ароматным блюдом. Яичница-болтунья — это не только вкусно, но и легко, так что экспериментируйте с добавлением ингредиентов для разнообразия!
