Имбирный пряник-пирог — это восхитительный медовый десерт, насыщенный духом Рождества благодаря специям, таким как корица, кориандр, имбирь и звездчатый анис. Он издавна стал символом зимнего праздника, привнося уют в каждый дом. Особенно привлекает этот пирог своей самодостаточностью: он не требует глазури или посыпки, великолепно дополняя семейные чаепития.
Ингредиенты:
- 250 гр. ржаной муки (предпочтительна цельнозерновая 1-2 сорта)
- 200 гр. жидкого меда
- 50 гр. сахара
- 10 мл воды или небольшое яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 1/2 ч. л. смеси специй (имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех)
- 1/2 ч. л. семян аниса
- изюм, цукаты, орехи — по желанию
Приготовление:
Секрет в том, что тесто получается очень простым в приготовлении, порадуя не только любителей выпечки, но и начинающих кулинаров. Имбирный пряник-пирог станет прекрасным угощением для друзей и близких в любое время, особенно в зимние праздники.
