Игристые вина всегда занимали особое место на праздничных мероприятиях благодаря своей искристой природе и способу создавать атмосферу радости. Однако выбор бокалов для этих изысканных напитков — задача не из простых. Сегодня рассмотрим, как форма бокала влияет на органолептические качества вина и что стоит учитывать при выборе.
Флюте: популярный, но не идеальный
Флюте — это бокал с узкой вытянутой формой, который многие считают символом шампанского. Хотя он и обладает популярностью, для игристого вина это не всегда лучший выбор. Почему?
- Небольшой диаметр затрудняет раскрытие аромата и вкуса.
- Продолговатая форма заставляет сильно запрокидывать голову назад, чтобы насладиться напитком.
- Прямые стенки направляют пузырьки вверх, что может вызывать дискомфорт, когда бокал подносится к лицу.
Единственное достоинство флюте — это возможность наблюдать за игрой пузырьков, однако стоит подумать дважды, прежде чем его выбирать.
Шале: красота или функциональность?
Шале, или креманка, привлекает внимание своей необычной формой. Этот бокал стал культовым не только благодаря популярным фильмам, но и своей романтической символике.
Однако, для дегустатора важнее учесть его недостатки:
- Широкая и неглубокая чаша не удерживает ароматы и вкус.
- Идеален только для сладких игристых вин, где форма помогает смягчить вкус.
Визуально креманка радует глаз, но для полноценного наслаждения напитком стоит обратить внимание на функциональность.
Тюльпан: идеальный выбор для истинных ценителей
Тюльпан — это идеальный вариант для дегустации игристых вин. Его изогнутая форма, расширяющаяся к середине и зауженная кверху, концентрирует ароматы и позволяет раскрыть все нюансы вкуса.
Кроме того, специальная насечка на дне создает тонкие пузырьковые цепочки, что добавляет изысканности процессу дегустации.
Для игристых вин, таких как Эндемы, особые бокалы помогут оценить каждую ноту букета и вкуса. Выбор безоговорочно очевиден.
Чин-чин за скорый конец зимы!
