Сырники, приготовленные в духовке, получаются удивительно вкусными и нежными. В этой версии главное отличие – вместо манной крупы используется крахмал, что придаёт особую текстуру. Они идеально подходят для завтрака или угощения гостей.
Ингредиенты для сырников
- Творог – 1 кг
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 5-6 столовых ложек
- Ванильный сахар – по вкусу
- Крахмал – 2 столовые ложки с горкой
Для обсыпки:
- Панировочные сухари – 100 г
- Мука – 100 г
- Ягоды – по вкусу
- Сметана – по вкусу
- Сахарная пудра – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сырники можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Для этого рецепта текучесть массы регулирована с помощью крахмала, что позволяет избежать лишней жесткости.
После запекания сырники аккуратно выложите на блюдо. Подавайте их со сметаной, ягодами или сладким соусом — каждый сможет выбрать то, что ему по душе.
