Выпечка с картошкой: как удивить гостей простым рецептом

3 февраля 2026, 15:43

Эта выпечка настоящая находка для любителей домашней кухни! Сочетая простоту и непередаваемый вкус, картофельные пирожки станут истинным хитом как на повседневном столе, так и на праздничном. Секрет успеха кроется в нежном тесте на кефире и аппетитной начинке из картошки с жареным луком.

Перед тем как приступить к приготовлению, стоит тщательно подготовить ингредиенты:

  • Для теста: 1 стакан кефира, 0.5 ч.л. пищевой соды, 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 3 стакана муки (около 480 г).
  • Для начинки: 3 картошки, 30 мл растительного масла, 1 репчатый лук, соль и черный перец по вкусу.

Теперь можно переходить к процессу приготовления, который состоит из нескольких простых шагов:

  • Приготовить тесто на кефире и оставить его отдохнуть, чтобы оно стало более эластичным.
  • Тем временем подготовить начинку, обжарив нарезанный лук и отварив картошку, после чего смешать ингредиенты, добавив специи.
  • Разделить тесто на 12 равных частей, сформировать из них колобки и раскатать каждый в лепешку. Сделать частые надрезы на краях и выложить начинку, затем завернуть в рулет, оставив концы открытыми.
  • На противень выложить заготовки, смазать желтком с молоком и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

    • Готовая выпечка получается румяной и ароматной, а подать её можно с любимым соусом или чаем. Приятного аппетита!

    Источник: Домашняя Кулинария
    Больше новостей на Contact-ptz.ru