Домашний сливочный овощной суп: идеальный для всей семьи

5 февраля 2026, 17:01

Этот сливочный овощной суп получается невероятно ярким, ароматным и нежным. Он станет настоящей изысканностью как для взрослых, так и для детей.

Необходимые ингредиенты

  • 2-3 картофелины
  • 100-200 г белокочанной капусты
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 1 красный болгарский перец
  • Горсть замороженного зелёного горошка или адамаме
  • 5-7 столовых ложек кокосового молока
  • Соль по вкусу
  • Масло для жарки
  • Специи по вкусу (рекомендуются куркума, сушёный чеснок, карри)

Этапы приготовления

  • На дно кастрюли налить масло и поставить на средний огонь. Обжарить лук, морковь и перец до мягкости.
  • Добавить выбранные специи и продолжить обжаривать несколько минут, чтобы раскрыть ароматы.
  • Затем добавить мелко нарезанный картофель и залить его водой, доведя до кипения. Убавить огонь и варить до полуготовности.
  • После этого добавить нарезанную капусту и зелёный горошек (или адамаме) и продолжать варить до готовности всех ингредиентов.
  • В конце посолить и ввести кокосовое молоко, тщательно перемешать и дать настояться под крышкой несколько минут.

    • Суп готов! Украсьте его свежей зеленью, наслаждайтесь восхитительным вкусом и порадуйте свою семью!

    Источник: мама на кухне
    Больше новостей на Contact-ptz.ru