Салат с курицей, свежей клубникой, брынзой и орехами пекан

Салат с курицей и свежей клубникой стал настоящим кулинарным фаворитом благодаря своей уникальной комбинации вкусов и текстур. Ключевым ингредиентом в этом блюде являются орехи пекан, которые известны своей высокой питательной ценностью и великолепным вкусом. Эти орехи действительно можно назвать королями, умело зная, как выбрать самые свежие в скорлупе: просто потрясите их, и если будет слышен громкий треск, они, возможно, уже не свежие.

Вес готового блюда: 700 г на 2 порции

Время приготовления: 15-20 минут

Ингредиенты

• Куриное филе (цельное) - 300 г
• Свежий шпинат - 1 упаковка
• Орехи пекан - 20 г
• Копченая паприка - 0.5 ч.л.
• Свежая клубника - 100 г
• Красный лук - 1 шт.
• Бальзамический уксус - 10 мл
• Оливковое масло - 20 мл
• Мед - 20 г
• Брынза - 50 г

Приготовление

Шаг 1: Разогрейте сковороду и добавьте столовую ложку растительного масла. Курицу приправьте солью, перцем и копченой паприкой. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, затем накройте крышкой и убавьте огонь, готовя еще 5-6 минут до полной готовности. После этого нарежьте мясо на ломтики.

Шаг 2: Лук нарежьте полукольцами, а клубнику дольками. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и мед. На тарелке для подачи выложите шпинат, ломтики курицы, лук, клубнику и орехи пекан. Посыпьте раскрошенной брынзой, заправьте соусом, посолите и аккуратно перемешайте. Рекомендуется подавать сразу же для максимального наслаждения.

Приятного аппетита!