Согласно прогнозу, который подтвердил независимый эксперт рынка сельского хозяйства Александр Корбут, стоимость продуктов питания в России и большинстве стран мира в 2026 году ожидается ниже. Причиной этого является перепроизводство на мировом рынке.
Корбут поясняет, что в последние годы, особенно во время пандемии, цены на продовольствие оставались на высоком уровне из-за значительных инвестиций в аграрный сектор. В результате таких вложений технологии развились, а производительность повысилась быстрее, чем увеличилось количество потребителей. Это привело к избытку предложений и, в конечном счете, снижению цен.
Двуликая Россия
На первый взгляд, снижение цен — это хорошая новость для покупателей, поскольку это означает снижение расходов. Однако Корбут caution: "Это явление может быть временным. Издержки на производство уже значительно увеличились и в будущем могут возрасти еще больше. Продовольственная продукция будет сокращаться, поскольку производителям невыгодно продавать в убыток, что неизбежно повлияет на объемы предложения и поднимет цены вновь".
К тому же, Россия активно экспортирует аграрные товары. В 2023 году экспорт составил 43,1 миллиарда долларов, однако цены на продукцию могут снизиться в зависимости от ситуации на мировом рынке. Корбут добавляет, что "если внутренняя экономика станет более выгодной, чем экспорт, это приведет к уменьшению объема и доходов от экспорта".
Цены — дело циклов
Георгий Остапкович, научный руководитель центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ, подчеркивает, что предсказать цену на зерно или мясо — задача непростая. "Цены зависят от урожая каждого года, который подвержен своим закономерностям, обычно это 4-5 лет", — отметил он. Данные о будущих урожаях на данный момент отсутствуют, поэтому говорить о ценах на продукты слишком рано.
"Рост цен можно скрыть, изменив упаковку или запустив акции", — добавляет он. Однако в конечном итоге ценовая политика определится только реальным объемом производимой продукции, сообщает Аргументы и факты – aif.ru.
