Сладкие рогалики: легкость и нежность в каждом укусе

Приготовление рогаликов это не только вкусно, но и просто! Эти мягкие, словно пух, угощения идеально подходят для чайной церемонии или сладкого перекуса.

Ингредиенты для теста и начинки

Чтобы создать 16 восхитительных рогаликов, понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука от 270 до 300 г
• Сливочное масло 30 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 70 мл
• Сахар 50 г
• Сухие дрожжи 6 г
• Ванильный сахар 8 г
• Соль по вкусу

Для сладкой творожной начинки потребуются:

• Творог 250 г
• Сахар 2-3 ст. ложки
• Яйцо 1 шт.
• Ванильный сахар 8 г
• Крахмал или мука 1 ч. ложка

Финишные акценты

Чтобы рогалики выглядели аппетитно, нужно подготовить смесь для смазки: желток одного яйца и 1 ст. ложка молока.

Процесс выпекания

Сформированные рогалики следует отправить в разогретую до 180 C духовку. Время выпекания составляет примерно 15-20 минут, но стоит ориентироваться на особенности вашей техники.

Для более детального процесса и секретов по выпечке можно посмотреть обучающее видео по ссылке: Посмотреть видео.