Приготовление рогаликов — это не только вкусно, но и просто! Эти мягкие, словно пух, угощения идеально подходят для чайной церемонии или сладкого перекуса.
Ингредиенты для теста и начинки
Чтобы создать 16 восхитительных рогаликов, понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — от 270 до 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 70 мл
- Сахар — 50 г
- Сухие дрожжи — 6 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
Для сладкой творожной начинки потребуются:
- Творог — 250 г
- Сахар — 2-3 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 8 г
- Крахмал или мука — 1 ч. ложка
Финишные акценты
Чтобы рогалики выглядели аппетитно, нужно подготовить смесь для смазки: желток одного яйца и 1 ст. ложка молока.
Процесс выпекания
Сформированные рогалики следует отправить в разогретую до 180 °C духовку. Время выпекания составляет примерно 15-20 минут, но стоит ориентироваться на особенности вашей техники.
Для более детального процесса и секретов по выпечке можно посмотреть обучающее видео по ссылке: Посмотреть видео.
